Confidentialité et cookies

Responsable du traitement

Au sens de la loi turque n° 6698 sur la protection des données personnelles (« la Loi »), le responsable du traitement est Zhen Sushi – Güldemet Öksüz (entreprise individuelle), Gürsu Mahallesi 320. Sokak No: 27/A, Konyaaltı / Antalya, Turquie. E-mail : [email protected].

Cet avis concerne le site zhensushi.com, les pages du menu et de commande, ainsi que les commandes passées avec les QR codes de nos tables ou la tablette du restaurant.

Données traitées et finalités

• Commandes en livraison et à emporter : les plats commandés, votre nom, votre téléphone, l'adresse de livraison, votre position si vous choisissez de la partager, le mode de paiement et votre remarque. Elles servent à préparer et livrer votre commande et, si besoin, à vous contacter.
• Commandes à table et demandes : pour une commande passée avec le QR code de votre table ou la tablette du restaurant, nom, téléphone et adresse ne sont pas demandés ; nous enregistrons les plats, la table, votre remarque éventuelle et la langue de la page. Les demandes de serveur ou d'addition sont enregistrées avec la table, le type de demande et une courte note éventuelle.
• Journal de sécurité : lors d'une commande, votre adresse IP et les informations de votre navigateur, pour prévenir les fausses commandes et examiner d'éventuels problèmes.
• Réservation de table : le nombre de personnes, la date, l'heure et, si vous l'indiquez, votre nom sont transformés en message WhatsApp uniquement dans votre navigateur ; le site ne les enregistre pas. Lorsque vous envoyez le message, il nous parvient via WhatsApp avec votre numéro de téléphone et sert à répondre à votre demande.
• Statistiques de visite (uniquement avec votre consentement) : Google Analytics, pour comprendre l'utilisation du site ; détails ci-dessous, dans « Cookies et données enregistrées sur votre appareil ».

Mode de collecte et bases légales

Les données sont collectées par voie électronique via les formulaires de commande et de demande du site et via votre navigateur. Les données de commande et de contact sont traitées sur le fondement de l'article 5, paragraphe 2, point c de la Loi (conclusion ou exécution d'un contrat), les journaux de sécurité sur celui du point f (intérêt légitime) et les statistiques de visite sur celui de l'article 5, paragraphe 1 (consentement explicite).

Destinataires

• Vos commandes parviennent au panneau de commandes du restaurant et à l'adresse [email protected].
• Le message WhatsApp que vous envoyez pour confirmer une commande en livraison ou à emporter nous parvient via WhatsApp (Meta).
• Le site est hébergé sur les serveurs de notre hébergeur Odeaweb ; les requêtes transitent par notre prestataire réseau et sécurité Cloudflare. Pour des raisons techniques, ces prestataires peuvent conserver des journaux d'accès contenant l'adresse IP et les informations du navigateur.
• Avec votre consentement, les statistiques de visite sont transmises à Google (Google Analytics).
• Les autorités habilitées, sur demande légale.

Cloudflare et Google exploitant aussi des serveurs hors de Turquie, ces données peuvent être transférées à l'étranger ; vers Google Analytics uniquement avec votre consentement explicite. Nous ne communiquons vos données à personne d'autre et ne les vendons jamais.

Durées de conservation

• Commandes, additions de table et entrées de sécurité du journal des commandes : 30 jours, puis suppression automatique.
• Demandes de serveur et d'addition : 24 heures.
• Empreinte irréversible de votre adresse IP, utilisée pour limiter les fausses commandes : 24 heures.
• Messages de commande dans la messagerie et le WhatsApp du restaurant : le temps nécessaire au traitement de la commande et d'éventuelles réclamations.
• Données Google Analytics (si vous avez consenti) : 14 mois au maximum chez Google.

Cookies et données enregistrées sur votre appareil

Le site ne dépose aucun cookie sans votre consentement. Pour votre confort, les informations suivantes sont conservées dans le stockage local de votre navigateur et ne nous sont pas envoyées :

• votre choix de thème (clair ou sombre)
• votre panier
• vos nom, téléphone et adresse, pour ne pas avoir à les ressaisir
• vos 10 dernières commandes
• la table ouverte avec un QR code (valable 3 heures)
• votre mode d'affichage du menu
• votre choix concernant les cookies

Vous pouvez les supprimer en effaçant les données de ce site dans votre navigateur ; le bouton « Effacer l'historique » de la fenêtre de commande supprime aussi les commandes passées.

Google Analytics (facultatif). Si vous y consentez, Google Analytics dépose les cookies _ga et ceux commençant par _ga_ ; il mesure les pages consultées, le type d'appareil et de navigateur et la localisation approximative (pays, ville), sans les relier à votre nom. Il n'est pas utilisé pour la publicité ni la personnalisation. Sans consentement, Google Analytics n'est pas chargé du tout. Vous pouvez modifier votre choix ou retirer votre consentement à tout moment avec le lien « Préférences cookies » en bas de chaque page.

Le panneau de gestion, utilisé uniquement par le personnel du restaurant, utilise un cookie de session.

Vos droits

Conformément à l'article 11 de la Loi, vous avez le droit de :

• savoir si vos données personnelles sont traitées ;
• demander des informations à ce sujet ;
• connaître la finalité du traitement et vérifier que les données sont utilisées en conséquence ;
• connaître les tiers destinataires en Turquie ou à l'étranger ;
• demander la rectification de données incomplètes ou inexactes ;
• demander l'effacement ou la destruction dans les conditions de l'article 7 de la Loi ;
• demander que ces rectifications, effacements ou destructions soient notifiés aux tiers destinataires ;
• vous opposer à un résultat défavorable découlant exclusivement d'une analyse automatisée ;
• demander réparation du préjudice causé par un traitement illicite.

Exercer vos droits

Adressez votre demande par e-mail à [email protected] ou par écrit à l'adresse ci-dessus. Votre nom, un moyen de vous joindre et votre demande suffisent ; nous pouvons demander des informations complémentaires pour vérifier votre identité. Nous répondons au plus tard sous 30 jours, en principe gratuitement. Si notre réponse ne vous satisfait pas, vous pouvez saisir l'Autorité turque de protection des données personnelles (KVKK).

Liens externes

Lorsque vous suivez les liens vers Google Maps (itinéraire), WhatsApp, Yemeksepeti ou Trendyol Go, les règles de confidentialité de ces services s'appliquent.

Modifications

Cet avis est mis à jour lorsque les pratiques du site changent ; la version en vigueur figure toujours sur cette page. Dernière mise à jour : 17 octobre 2026.